Vous trouverez désormais à la boulangerie la Tourte Auvergnate les samedi, dimanche, mardi et mercredi.
Elle sera le complément idéal de vos repas de fruits de mer et accompagnera également facilement viandes et fromages.
Tourte de farine de seigle issue de l'agriculture biologique, elle est fabriquée par nos soins sur levain de froment et au sel de Guérande.
L'utilisation d'un levain, un lent pétrissage et une longue fermentation vous apportent d'incomparables arômes et un léger goût acidulé.
Ce pain peut se conserver 2 à 3 jours en prenant soin de l'envelopper dans un torchon et de le protéger dans un endroit frais et sec.
Bon appétit.
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